Шантунг – шелковая ткань полотняного переплетения, исторически родом из провинции Шаньдун в Китае. На шелк шантунг идут волокна, полученные от дикого дубового шелкопряда, – поэтому ткань из дикого шелка имеет характерную неоднородную, грубую фактуру с утолщениями и узелками, напоминающими катышки. Ткань шантунг имеет те же качества, что и обычный тканый шелк: она тонкая, прочная, пластичная, только не с гладкой поверхностью, а с красивым, свойственным только этой ткани, фактурным рисунком.